也不用太大。

  差不多一百平就够了。

  但是要怎么弄，还是要工人来亲自看看才行。

  想到就做。

  距离她开业只有一个半月了。

  她没有多余的时间来浪费，很快就找出电话拨了出去。

  因为要对别院进行不同范围不同程度的改建。

  所以她回国后就根据需求，分别存了专业人士的电话号码。

  有需要的时候就可以及时联系了。

  ……

  七月中旬的时候。

  顾安卿已经有了一间宽敞又明亮的厨房。

  这个厨房是按照她按照自己的需求亲自设计的，处处贴合她的心意，再完美不过。

  卫生间还需要一段时间才能好。

  因为这个卫生间不单单是偏院住房处的改建。

  还包括一个独立卫生间的创建。

  毕竟是要开餐馆的。

  以后客来客往的，总不可能没个上厕所的地方。

  在住房处改建的厕所都是私人用的，而这个独立创建的卫生间则是公用的，但外形却是依然按照别院的整体风格来进行设计的。

  否则这么一个古风古色的院子里，陡然出现一个现代化的卫生间，看上去也太不和谐了。

  顾安卿无意破坏别院的整体和谐。

  至少从外面看起来要风格一致。

  厨房完工了。

  卫生间正在进行中，玻璃房也同样在施工中。

  用来待客的包厢和大厅也收拾出来了。

  顾安卿现在剩下的就是最后两项重要事项了。

  一是买餐桌餐椅和大量餐具和厨房用具以及一些零碎东西。

  二是招聘。

  虽然还有一个月才开业。

  但招聘不是立马就能找到合心意的员工。

  同时她这里招到人后还要进行简单的培训，以及给员工制作员工服等等，这些琐碎事做起来也是很费时间的。

  这两件事倒是不用刻意分先后。

  顾安卿想了想，还是决定先把招聘信息发到招聘网站上。

  她的餐馆性质导致了她所需要的员工不会太多，所以这些员工都需要她亲自招聘，让她满意了才行。

  因为所需人数不是特别多。

  她的招聘信息也算是简洁的。

  但对招聘对象也有一定的要求。

  长相齐整，爱干净是最基础的。

  然后才是对各个岗位的详细要求。

  经理：一名，要求至少有三年餐饮行业的从业经验。

  收银兼财务：一名，要求有至少一年的工作经验。

  吧台：一名，要会冲泡各种花茶和茶饮。

  采购：两名，仅限男性。

  后厨帮工：四名。

  这个岗位仅限女性，22-30岁之间。

  服务员：四名

  需要两男两女，年龄22-28岁之间。

  迎宾：一名。

  形象好，气质佳，擅长沟通。